Gofres con glaseado de fresa y helado

SERVES: 2

PREPARATION TIME: 30 minutos

COOKING TIME: 10 minutos

Ingredients

1 bolsita de Cup4Cup Pancake & Waffle Mix
3/4 de una taza de leche
2 huevos
6 cucharadas de mantequilla
Media cucharadita de extracto de vainilla
4 fresas
1 taza de crema espesa, batida hasta conseguir picos suaves
Glaseado Filippo Berio Raspberry Balsamic

Method

Tostamos los gofres. Para la salsa, mezclamos las fresas, la maicena, el jugo de limón y el azúcar en una cacerola pequeña y dejamos hervir a fuego medio-alto. Cocinamos hasta que las frutas del bosque se deshagan (unos 5 minutos). Retiramos del fuego y dejamos que enfríe. Para servir, colocamos una bola grande de helado en cada gofre y rematamos con el glaseado Filippo Berio Raspberry Balsamic y otras guarniciones.

COOK WITH:
Frambuesa

En este glaseado, elaborado con glaseado balsámico y zumo de frambuesa, los sabores se notan. Así, conserva el dulzor del zumo de frambuesa y la ligera acidez del vinagre balsámico, ambos ingredientes quedan perfectamente mezclados y contrarrestados.