Puede utilizar aceite de oliva en lugar de mantequilla o margarina para reducir las grasas saturadas y el sabor no se verá afectado. Utilice los equivalentes indicados para sustituir eficazmente el aceite de oliva por mantequilla o margarina en sus recetas.

Como guía aproximada, utilice 3 unidades de aceite de oliva en lugar de 4 unidades de mantequilla/margarina.