Verduras con pesto asadas

SERVES: 4

PREPARATION TIME: 10 minutos

COOKING TIME: 35-45 minutos

Ingredients

3 cebollas moradas, peladas y cortadas en cuartos
6 nabos, pelados y cortados por la mitad
6 zanahorias, peladas y cortadas por la mitad
2 calabazas pequeñas de piel suave cortadas en gajos
6 dientes de ajo, sin pelar
4 cucharadas de Filippo Berio Classic Pesto
2 cucharadas de queso parmesano, finamente rallado

Method

Precalentamos el horno a 180° (convección).
Colocamos todas las verduras, incluidas las cebollas y el ajo, una fuente de horno grande. Añadimos Filippo Berio Classic Pesto y sazonamos con sal y pimienta negra recién molida.
Horneamos durante 35-45 minutos hasta que estén hechas y tiernas.

COOK WITH:
Pesto clásico bio

Producido en Liguria, la cuna del pesto, exclusivamente con ingredientes de cultivo ecológico.

Este clásico versátil tiene el sabor de la albahaca italiana.