Pasta «arrabbiata»

Ingredients

Method

1. En una sartén grande y profunda, añadimos el aceite de oliva, la cebolla y el ajo. Cocinamos durante 10 minutos a fuego lento. Añadimos Filippo Berio Hot Chillo Pesto y los tomates picados. Cocinamos a fuego lento durante 10 minutos hasta que la salsa se espese.
2. Sazonamos al gusto con sal y pimienta negra recién molida.
3. Mientras tanto, cocinamos la pasta en una olla grande con agua hirviendo durante 10 minutos o según las instrucciones del envase.
4. Escurrimos la pasta, guardamos un poco del agua y añadimos la pasta a la salsa. Añadimos un poco del agua de la pasta y removemos durante un minuto hasta que esté todo bien mezclado.
5. Servimos con un chorrito de aceite de oliva virgen extra Filippo Berio y parmesano rallado.