Patatas asadas

Ingredients

Method

1. Precalentamos el horno a 200° o a 180° (convección). Pinchamos la superficie de las patatas con un tenedor. Frotamos abundante aceite sobre las pieles y un poco de sal marina. Horneamos en una fuente de horno durante 1 hora.
2. Cortamos una cruz en la parte superior de cada patata y utilizamos un tenedor para inflarla. Añadimos un buen chorrito de aceite y seguimos inflándolas. Servimos inmediatamente con abundante pimienta negra recién molida.