Huile d’Olive Gran Cru
Monti Iblei Val Tellaro
APPELLATION
Val Tellaro PDO
RÉGION
Sicile
CULTIVARS
Tonda Iblea
ROBE
Vert doré
ARÔME
Intense, avec des parfums de feuilles de tomate.
PROFIL ORGANOLEPTIQUE
Corsée, à la saveur intense et aux parfums de tomate et d'herbe fraîche.
Val Tellaro PDO
RÉGION
Sicile
CULTIVARS
Tonda Iblea
ROBE
Vert doré
ARÔME
Intense, avec des parfums de feuilles de tomate.
PROFIL ORGANOLEPTIQUE
Corsée, à la saveur intense et aux parfums de tomate et d'herbe fraîche.
Produite en Sicile, la plus grande île de la Méditerranée, réputée pour son extraordinaire beauté, son histoire, sa culture et ses traditions. La Sicile est aussi le royaume des oliviers, qui s'adaptent parfaitement au climat tempéré et au terrain rocheux et calcaire, pour offrir une huile d'olive exceptionnelle au goût raffiné et fruité.
Excellente sur les salades (dont la salade tomates-mozzarella), les poissons et les fruits de mer. Parfaite sur les viandes blanches, les légumes bouillis ou grillés, délicieuse avec du fromage de brebis frais et de la ricotta salée. Ingrédient fondamental dans toutes les recettes siciliennes, telles que le pani cunzatu (pain chaud assaisonné d'huile d'olive et farci, entre autres, de tomates fraîches).
Produite dans la région des monts Hybléens, en Sicile, avec des olives Tonda Iblea, cette huile d'olive extra vierge est corsée et présente un arôme intense, avec des parfums de feuilles de tomate.
