Scelta e utilizzo

I nostri oli di oliva si prestano a usi diversi.
Come consiglio generale, Filippo Berio Mild&Light o Olio di oliva sono indicati per fritture o cotture in genere, mentre l'Olio Extra Vergine di Oliva è adatto per insaporire i cibi crudi o esaltare i sapori di quelli cotti.

Se non disponi delle linea completa dei nostri oli, cerca di avere a disposizione almeno una bottiglia di Mild&Light, Olio di Oliva e Olio Extra Vergine di Oliva Filippo Berio da poter utilizzare nelle tue ricette preferite!

Extra Vergine
Classico

Non filtrato
Extra Vergine

Fruttato
Extra Vergine

Biologico
Extra Vergine

Delicato
Extra Vergine

Olio di oliva
Mild & Light

Olio di oliva
Puro

Aromatizzato al
Basilico

Aromatizzato al
Peperoncino

Aromatizzato all'
aglio

Carattere

Forte

Medio

Delicato

Utilizzi

Condire insalate

Inzuppare il pane

Versare a crudo

Marinare

Friggere

Insaporire

Arrostire

Verdure cotte

Patate al cartoccio

Pasta

Pesce

Carni bianche

Carni rosse

monti iblei
val tellaro

Carattere

Intenso

Erboso

Fruttato

Dolce

Piccante

Pungente

Vegetables

pomodori

carote

carciofi

broccoli / cime di rapa

cavolfiore

finocchi

fagioli

Salads

Finocchio

Caprese

Radicchio

cicoria

Spinaci

con le arance

lattuga romana

Meats

pollo

Vitello

Manzo

Maiale

montone

capra

coniglio

fish

crostacei

spigola

polpo

cernia

tonno

nasello

sogliola

Pasta

ragù alla bolognese

Ai funghi

Al pesce

Con salsa di pomodoro

con sugo di verdure

ai gamberi

ai broccoli

con sugo di olive

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