| Filippo Berio
Molto più
di un nome
sulla bottiglia
Berio_scontornato

Tutto ebbe inizio nel 1867, a Lucca, cittadina Toscana tra Firenze e il Mar Mediterraneo, dove un giovane di nome Filippo Berio decise di seguire la propria passione e costruire il proprio futuro.

Immerso nella campagna Toscana, tra distese di oliveti e paesaggi collinari, Filippo crebbe con il desiderio di produrre olio d’oliva.

Sin da giovane Filippo si impegnò per diventare un maestro in questo campo, reperendo le olive più pregiate e pressandole con una perizia unica per produrre il più puro e prelibato degli oli.

Stagione dopo stagione la fama di Filippo Berio crebbe e presto venne riconosciuto come il più accreditato tra gli esperti italiani dell’olio d’oliva. Fiero del lavoro svolto e felice del successo ottenuto, Filippo iniziò a firmare ogni singola bottiglia che produceva.

Sviluppo nel corso degli anni
1896
Il marchio Filippo Berio viene registrato negli Stati Uniti.

1900
L’olio d’oliva Filippo Berio diventa il marchio più esportato e ottiene numerosi riconoscimenti a livello internazionale per la sua straordinaria qualità.

1910-1919
Prima di morire, Filippo Berio crea una partnership con Giovanni Silvestrini per assicurarsi che il proprio Olio d’Oliva possa continuare ad esistere. Nel 1919 Silvestrini assieme ad un altro produttore locale di olio d’oliva, Dino Fontana, fonda Salov: un’azienda nuova che affianca all’olio d’oliva di Filippo Berio diversi altri marchi prestigiosi e di alta qualità.

1960
Nel corso degli anni Salov continua a crescere ed espandersi fino a diventare uno dei principali produttori di oli di qualità, riconosciuti e apprezzati non solo in Italia ma in tutto il mondo.

1980
Filippo Berio diventa un marchio molto diffuso per uso domestico, anche grazie ai numerosi studi che confermano gli effetti benefici dell’olio d’oliva.

1987
Salov inaugura la consociata nordamericana nel New Jersey (Stati Uniti).

2001
Salov apre una filiale inglese a Londra.

2006
Salov trasferisce la produzione nello stabilimento di Massarosa, dotato di moderni e sofisticati impianti produttivi e di controllo qualità.

Oggi
L’Olio d’Oliva Filippo Berio è noto per l’eccellente qualità e il sapore straordinario non solamente a Lucca, città natale di Filippo, ma in tutto il mondo. Il sapore unico, la versatilità e gli importanti benefici per la salute sono i capisaldi di un successo consolidatosi nel corso degli anni.

Italy

Oggi Salov continua ad essere un’azienda a gestione familiare, guidata dai nipoti e pronipoti di Dino Fontana. L’azienda continua a mantenere pratiche familiari e, proprio come in passato, ogni singolo lotto di olio d’oliva Filippo Berio viene assaggiato personalmente da un membro della famiglia Fontana prima di ricevere l’approvazione per il confezionamento.

Salov, custode di questo retaggio, continua ad onorare la passione, la maestria e la devozione che Filippo Berio riservava all’eccellenza.

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