Choix et utilisation

Nos huiles d'olive peuvent s'utiliser de
différentes façons.


De manière générale, Mild&Light Filippo Berio ou l'Huile d'olive pure sont indiquées pour les fritures ou les cuissons en général, alors qu'une Huile d'olive extra vierge est destinée à assaisonner les aliments crus ou à relever les saveurs des aliments cuits.

Si vous ne disposez pas de la ligne complète de nos huiles, essayez d'avoir à votre disposition au moins une bouteille de Mild&Light, d'Huile d'olive pure et d'Huile d'olive extra vierge Filippo Berio à utiliser dans vos recettes préférées !

Extra Virgin
OliveOil

Unfiltred
Extra Virgin

Fruttato
Extra Virgin

Organic
Extra Virgin

Delicato
Extra Virgin

Mild & Light
Olive Oil

Pure
Olive Oil

Basil
Flavoured

Chili
Flavoured

Garlic
Flavoured

CARACTÈRE

Fort

Moyen

Délicat

UTILISATIONS

Assaisonner les salades

Tremper du pain

Crue en filet

Marinades

Frire

Relever

Rôtir

Légumes cuits

Pommes de terre en papillote

Pâtes

Poissons

Viandes blanches

Viandes rouges

monti iblei
val tellaro

CARACTÈRE

Intense

Herbacé

Fruité

Doux

Piquant

Ardent

Vegetables

Tomates

Carottes

Artichauts

Rapinis

Chou-fleur

Fenouil

Haricots

Salads

Fenouil

Tomates mozzarella

Chicorée rouge

endive

Épinards

Salade d'oranges

Laitue romaine

Meats

Volailles

Veau

Bœuf

Porc

Mouton

Chèvre

Lapin

fish

Crustacés

Bar

Poulpe

Mérou

Thon

Merlan

Sole

Pasta

Avec du jus de viande

Aux champignons

Au poisson

À la sauce tomate

Aux légumes

Aux crevettes

Aux rapinis

Aux olives

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